超级杂交稻与普通水稻相比的优势是什么？

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多年来水稻有一个奇怪的现象，高产不优质，即产量高的水稻品种，口感一般。尽管袁院士研发的超级杂交稻追求的是高产优质，而高产是放在首位，但他表示绝对不会以牺牲产量为代价而追求口感。米粒颗颗圆润饱满，富有油性光泽。饭到嘴里细腻清香，富有弹性，口感极好。除了增产外，袁隆平表示新型的超级杂交稻Y两优2号将更重视水稻营养，其研究团队已经致力于试验新品种中增加维生素A、蛋白质、淀粉及其他营养成分，以期减少贫血和视觉疾患。