必应首页今日图片故事：民以食为天：竹筒饭（2013年4月15日)

sowang

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街头巷尾，偶尔会有一节一节似甘蔗的竹筒饭出售，这种食物是哪个民族的？竹筒饭是一种珍贵的民族文化遗产，它的做法颇具有野炊特点，"首先你要砍下一节竹筒……竹中除了放米外还可以放日晒盐，再将青竹两端以天然黄土封口，经高温煅烧后，可提炼出竹盐。剥开外壳，吃掉里面的米饭，这是标准吃法，当然也不排除有“人”会囫囵吞下……