春分为什么能竖鸡蛋？

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春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来? 首先，春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5一 0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖立起来了。此外，最好要选择生下后4—5天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

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在古老的传说中，每年春分这天可以很容易把鸡蛋立起来。因为，春分那天太阳直射在赤道上，南北半球昼夜时间相同。据说，春分这天，蛋站立的稳定性最好。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，以庆祝春天的来临。春分这一天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡，这就是全世界人们喜欢立蛋的原因。据说1985年春分时，美国阿拉斯加大学艺术系教授格雷和他的学生在一间房屋里，一共立起来204个鸡蛋。

  其实立蛋与春分并不相干，鸡蛋能不能立起来取决于地球引力和鸡蛋本身的条件。春分对地球引力产生的影响是微不足道的，而立鸡蛋，蛋黄成分起了很大的作用，蛋黄的下沉会降低蛋的重心，加上蛋壳本身凹凸不平，只要找到3个突出点，平衡后蛋就能够立起来了。

  然而，椭圆形的鸡蛋为什么能够被竖立起来呢？其实，蛋壳虽然是曲面，但它与桌面接触的部位却并不是一个点。蛋壳大头一端的曲率是比较小的，这样，对于一个很小的面积，它近似于一个平面，这个极小的平面作为支承点足以使鸡蛋稳稳地立住。而曾经有人就做过类似的实验，将一个立起来的鸡蛋放在复写纸上，然后观察鸡蛋与复写纸的接触面，结果发现，蛋壳表面至少有3个突出点的尖端都沾上了复写纸的颜色，这也是科学家们所谓的“三脚架说法”。

  专家表示，其实，鸡蛋可以在一年中的任何一天竖立起来。而且市民可以在家中尝试：取一只新鲜的鸡蛋，使其大头朝下，轻轻放在桌面上，仔细地寻找平衡点，直到不倒才松手。而且立稳的鸡蛋在没有外界干扰的情况下，可以保持十几天不倒。

  笔者也曾多次成功做过立蛋试验，尽管“春分立蛋”是一个美丽的传统节目，但它可以让公众在实践中了解了相关知识。如果你也想尝试一下，那么请注意：选择一个阳光普照的好天气，挑选没有冷藏或煮熟过的蛋(必须是买回来放了2至3天的蛋)，找一个水平如镜的平面，静下心来，集中精力在指尖，看一看，蛋是不是真能立起来？答案无疑是肯定的！

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首先，春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5～0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖立起来了。此外，最好要选择生下后4～5天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

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今日春分，“春分到、蛋儿俏”，在每年的春分到来之际，我国许多地方都要举行“竖蛋”的游戏或比赛。

    根据有关资料记载，春分“竖蛋”的传统起源于4000年前的中国，当时是为了庆祝春天的来临。

    “竖蛋”的玩法很简单，就是选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上把它“竖”或是“立”起来。

    为什么春分这一天鸡蛋比较容易“立”起来呢？首先，这是因为春分这天是南北半球昼夜等长的日子，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，人心舒畅，思维敏捷，动作麻利，易于竖蛋成功。第三，鸡蛋蛋壳表面并不光滑，只要找到适当的3个表面颗粒，就能像底盘一样托起整个蛋。第四，最好选择刚生下四五天的鸡蛋，这样的鸡蛋的蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

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泉州一中的地理老师陈华彪是福建天文学会的理事。前天晚上9时许，陈老师就在自家的桌子上试验了4枚鸡蛋。他花了半个小时，最后立起了两枚鸡蛋。两枚鸡蛋足足站了一个多小时纹丝不倒。为什么蛋能立起来？陈老师觉得是力学原理。他向记者介绍了现在比较流行的解释：物体在地球上，不但受地球引力影响，还受其他天体，如太阳、月球的引力。春分这一天，太阳直射地球，这样太阳在南北半球的引力就平衡了。鸡蛋受其他力的干扰就比较少，因此鸡蛋会更容易站立起来。但陈老师觉得这个说法站不住脚，地球的引力并非在春分这一天才发生变化，而是每时每刻都有一些变化。所以鸡蛋不仅在每一次春分，而且在每一天不同的时刻受到的引力都不一样，因此春分时刻更容易立蛋的说法并没有什么科学依据。

  陈老师试验了4枚鸡蛋，只有2枚立起来，他总结出的窍门是，首先，一定要找新鲜的鸡蛋。陈老师家中刚好有乡下刚送来的鸡蛋，但这两天放进了冰箱，一开始蛋怎么也立不起来。后来陈老师把鸡蛋握在手中捂热，最后鸡蛋才立起来。陈老师认为，这是新鲜鸡蛋蛋黄流动性强，容易沉到鸡蛋底部。重心低了，鸡蛋才容易立起来。

  其次要挑“矮胖”的蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

  第三，要有耐心，刚开始一定要小心翼翼扶着鸡蛋，不要让它倒下。鸡蛋一旦倒下，蛋黄就会流动，就会破坏平衡，鸡蛋就不容易立起来。

  为何春分有立蛋的习俗？记者咨询了福州两名民俗专家，得知福州没有春分立蛋的习俗，在我国的传说中，春分立蛋的传统起源于4000年前，以庆祝春天的来临。我省三明客家有的有春风立蛋的习俗，而莆田涵江一带则有端午立蛋的习俗。

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新华网天津频道３月１９日电（记者周润健）３月２０日春分来临。“春分至，蛋儿俏”。这一天，我国很多地方都会举行竖蛋比赛，用以庆祝这个节气的到来。

    天津社科院教授王来华介绍说，“春分竖蛋”是我国民间的一个传统习俗。据史料记载，“春分立蛋”的传统起源于４０００年前的中国。

    王来华表示，根据有关资料表述，春分这一天鸡蛋之所以容易竖起来，除了技巧问题外，其中有很多科学道理。首先，春分是南北半球昼夜等长的日子，呈６６.５度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于竖蛋。

    其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，易于竖蛋成功。

    更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖立起来了。

    此外，最好选择生下后４至５天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

    民俗专家表示，“春分竖蛋”这一传统习俗既让公众在实践中了解了相关科学知识，也增加了生活情趣，有兴趣的公众不妨在春分这一天试着“竖蛋”，看自己能立起来几个。

    据了解，除了竖蛋这一习俗外，我国民间还有吃春菜、送春牛、拜神、春祭等趣味迎春习俗。（完）