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《2023元宵节消费趋势》:甜汤圆成交额是咸汤圆40倍

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发表于 2023-2-3 23:59:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
新京报贝壳财经讯(记者程子姣)2月3日,元宵节前期,京东消费及产业发展研究院发布《2023元宵节消费趋势》(以下简称报告),通过对产品、人群、地域等线上消费趋势进行分析,全面解读今年元宵节的消费特色。

报告显示,元宵节前,元宵/汤圆成交额环比增长超60%,汤圆的搜索热度是元宵的2.8倍。从口味来看,甜汤圆成交额是咸汤圆的39.8倍,当然甜咸口味之争00后也给出了自己的答案,调研显示超七成00后更爱甜汤圆。有趣的是,这还是一个充满榴莲、五仁味道的元宵节,榴莲汤圆成交额环比增长198%,五仁元宵成交额环比增长168%;“最强甜口”当数黑芝麻,其在元宵和汤圆中的成交额均是第一,占比均超60%。

作为春节的延续,正月十五元宵节的意义非凡,大家将这个日子作为过完年的最后一步,汤圆也好,元宵也好,传统口味也好,新式口味也好,都意味着团圆美满,这也是大家对美好生活的追求与向往。

从元宵和汤圆的销售趋势上来看,汤圆的关注热度要高于元宵,其搜索量是元宵的2.8倍。礼盒装也备受青睐,元宵礼盒搜索量环比增长301%,汤圆礼盒搜索量环比增长294%,同比来看,榴莲汤圆热度高涨,搜索量同比增长156%。值得关注的是,今年的元宵节充满着温暖的烟火气,食用油成交额环比增长超70%,米成交额环比增长超50%,看来不少家庭会在这一天下厨做上一桌热气腾腾的美味。

正所谓“甜咸口各有所爱,无论甜咸皆团圆”。从口味的趋势来看,黑芝麻口味在元宵和汤圆中的成交额均是第一,占比均超60%。同时,汤圆的新式口味正逐渐被消费者所接受,甜口的草莓口味、榴莲口味,以及咸口的金沙口味都获得高速增长,成交额环比增长分别达262%、198%、88%;而元宵的口味则依旧以传统经典口味为主,五仁口味、黑芝麻口味、花生口味的销售占比与增速均表现亮眼,成交额环比增长分别达168%、160%、81%。

整体上,甜汤圆的成交额是咸汤圆的39.8倍,甜咸热门口味黑芝麻汤圆的成交额是鲜肉汤圆的47.1倍,汤圆新式口味榴莲汤圆的成交额是草莓汤圆的6.8倍,元宵经典口味五仁元宵的成交额是花生元宵的4.1倍。当然也有不少人选择一次性购买多口味组合装来满足味蕾,汤圆家庭多口味组合装成交额同比增长152%。

不同性别、不同年龄的消费者呈现出不同的元宵节特色。报告显示,男性消费者更喜爱购买咸口汤圆,其中购买金沙口味、流沙口味、鲜肉口味的男性消费者环比增长分别达153%、137%、83%;女性消费者更喜爱购买新式甜口,购买草莓口味、榴莲口味、巧克力口味的女性消费者环比增长分别达134%、114%、81%。

分年龄看,26岁至45岁家庭用户是元宵和汤圆的购买主力,其中26岁至35岁消费者更喜爱的口味是五仁口味、花生口味,购物用户数环比增长分别达233%、229%;36岁至45岁消费者更喜爱的口味是山楂口味、黑芝麻口味,购物用户数环比增长分别达124%、101%。

从全国各地消费特色来看,与以往不同的是,“南方汤圆”“北方元宵”正走向融合,大家一改往日固有印象,不再习惯性地选择“该吃的食物”,而是更加乐于尝试“别人”的传统习俗食物,消费选择更加多元化。报告显示,购买了元宵和汤圆的消费者中,北京、广东、山东、江苏、辽宁、上海、河北、浙江、天津、湖北的购物用户数更高,占比分别达18.1%、11.2%、9.5%、7.5%、7.3%、7.2%、6.7%、4.0%、4.0%、3.5%,很明晰,北方人在吃元宵和汤圆上更“投入”。从各口味在各地元宵和汤圆总体消费占比来看,最爱买黑芝麻口味的消费者来自新疆,最爱买花生口味的消费者来自海南,最爱买榴莲口味的消费者来自贵州,最爱买多口味组合装的消费者来自广东,最爱买鲜肉口味的消费者来自四川。此外,购物用户数环比增速更快的省市则是青海、云南、山西、福建、江西,购物用户数环比增长均超过150%。

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