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必应美图: 【今日小雪】老君山山顶上的寺庙夕阳美景,河南省洛阳市 2017年11月22日

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发表于 2017-11-22 00:03:23 | 显示全部楼层 |阅读模式


必应今日美图:【今日小雪】老君山山顶上的寺庙夕阳美景,中国河南省洛阳市  (© SergeyOrlov/Design Pics/plainpicture)



随着冬天的来临,天气越来越冷,在小雪节气这一天,我们来到位于中国河南省洛阳市老君山的山顶,这里有一座遗世独立的安静寺庙,这里的夕阳吸引着无数人不辞辛苦来到此地。在这个即将来临的冬季里,到山顶欣赏那一缕温暖的残阳也算是不错的选择!





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今日美图故事:节到小雪天下雪,小雪节气时我们都在忙活些什么
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 楼主| 发表于 2017-11-22 00:04:33 | 显示全部楼层


朝如青丝暮成雪
去看看中国,洛阳市



1、腌腊肉
民间有俗语“冬腊风腌,蓄以御冬”,意思是小雪节气的气候条件非常适合腌制腊肉。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。久而久之,腌腊肉也成为一种习俗流传下来。

2、吃糍粑
在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。至今,糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。

3、晒鱼干
晒鱼干是小雪节气的习俗,小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。这时人们会把捕捞的鱼拿出来晾晒。

4、吃刨汤
喝刨汤,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季养生食用。
 楼主| 发表于 2017-11-22 00:05:16 | 显示全部楼层


酿酒
“小雪酒”

杭州冬月有民谚道:“遍地徽州,钻天龙游,绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹,龙游人做纸马,而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒,长兴在小雪后酿酒,都称为小雪酒,该酒储存到第二年,色清味冽。这是因为小雪节气时,水极其清澈,足以与雪水相媲美。


 楼主| 发表于 2017-11-22 00:05:45 | 显示全部楼层


腌菜
就是要做好充足的御寒准备!

南方地区,小雪节气,人们开始准各御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘以防寒。小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜(包括白菜、萝卜)以及鸡鸭鱼等,延长蔬菜、肉类等的存放时间,以备过冬食用。因此一到小雪节气,人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。


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 楼主| 发表于 2017-11-22 00:09:49 | 显示全部楼层


《中国天文年历》显示,11月22日11时5分迎来“小雪”节气。该节气内,气温走低,天气更冷,降水状态由雨变成雪。专家提醒,此时节,少吃辛辣食物,多喝水,戒烟戒酒,规律生活。每年11月22日或23日,太阳达到黄经240度时为小雪。“小雪封山,大雪封河。”气象资料显示,小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。“小雪”的到来,意味着寒意越来越明显,开始进入雪花纷飞的寒冬,市民要特别注意防寒防冻。记者 张珊珊


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